当館の日本料理に合うお酒として独自に開発したオリジナル吟醸酒「浮城」と、
本場紀州の自家梅園で育てた完熟南高梅を使用したオリジナル梅酒「香梅」 。
贈答用のご注文も承っております。
「浮城」は当館が地元、諏訪はもとより信州を代表する銘醸酒蔵、真澄蔵元に特別発注した珠玉の純米大吟醸酒です。
洗練された芳香と味わいは、正しく極上の美酒ならではのもの。浜の湯の日本料理とともに一献お傾けください。
720ml 6,000円（税別）
300ml 2,500円（税別）
自然に抱かれた諏訪湖畔の宿“浜の湯”にふさわしいオリジナル梅酒、“香梅”です。
従来の青梅で造られた梅酒とは異なり、本場紀州の“浜の湯”自家梅林で、大切に育てられた完熟の南高梅をベースに、丹精こめて造り上げた逸品です。馥郁とした香り、芳醇な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
720ml 4,000円（税別)
季節限定ですので、販売終了の際はご容赦ください。
真澄「吟醸搾りたて生原酒あらばしり」
加熱処理・割り水をせずに壜詰めした搾りたての生原酒。諏訪杜氏が磨きあげた華やかな香りと芳醇な味わいをお料理と一緒にお楽しみください。４月末までの限定販売。
3,000円（税別）（720ml）
麗人「純米吟醸生原酒しぼったまんま」
搾りたてのお酒をそのまま壜詰め。新酒のフレッシュな香り、迫力ある味わいをご堪能ください。
3,000円（税別）（720ml）
本金「太一」
諏訪市の酒蔵。「本当の一番（金）の酒をめざす」ことを追求。
1,200円（税別）（300ml）
真澄「奥伝寒造り」
諏訪市。信州を代表する銘醸酒蔵。当館オリジナル大吟醸酒「浮城」の醸造元
1,200円（税別）（300ml）
高天「純米吟醸生」
岡谷市。全国清酒品評会で長野県初の＜名誉賞＞受賞。
1,200円（税別）（300ml）
